Los numerosos cortados calizos de la Comunidad de Calatayud albergan una abundante y variada fauna rupícola, lo que les ha valido la declaración de «Zona de Especial Protección para las Aves» Z.E.P.A., herramienta legal para preservar este tipo de fauna, dentro de la Red Natura 2000, que tiene por objeto garantizar una adecuada conservación de la biodiversidad europea.