Los campos y montes de la Comarca de la Comunidad de Calatayud producen excelentes flores y frutas de las que se extraen dulces esencias. La miel, el regalo que las abejas nos dan cada año, tiene en esta zona una magnífica calidad. Y es que la floración de montes y campos permite extraer lo mejor y transformarlo para el deleite de los sentidos.

Por otra parte, la delicada fruta de los pueblos de nuestra comarca se transforma en aromáticas mermeladas artesanales en obradores que trabajan con el mimo que antaño se ponía en la elaboración de estos dulces.